一、依據國健署103年3月12日國健社字第1030200302號函辦理。
二、國健署上開函略以：
(一)碘營養不足會導致甲狀腺素製造不足，造成常見的甲狀腺低能症和甲狀腺腫，而兒童碘營養不足會造成心智功能障礙、身體發展遲緩等問題。
(二)依據世界衛生組織(WHO)指引指出，於鹽品中加碘是一安全且具成本效益的政策，可確保每人攝取到足夠的碘。民國56年全國食鹽加碘政策實施，於民國93年開放鹽品自由進口後，進口鹽品種類增多，惟部分鹽品未加碘。
(三)加碘鹽分辨方式為鹽品包裝上之成分標示，如有「碘酸鉀」或「碘化鉀」，即為加碘鹽，辨識圖文如附件。
(四)公辦民營、外訂團膳或他校供應部分，請詢問團膳廠商或供應學校再填報。
三、感謝您的填答,如有疑問請與體健科李小姐聯繫(分機54703)。
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